paradijselijke oorden, smeuïge brownies en zelfgemaakte buffelkaas

Oud-scoopster en avonturierster Soetkin Desloovere zeilde een tijdje geleden naar Haitï, Trinidad en Tobago in de Caraïbische zee. We hadden het onder andere over kirrende dolfijnen, piraten en bloemenkransen!

Daarna doken we in de kookpotten voor een wat schaft de pot van formaat! De smeuïgste chocoladebrownies stonden op het menu!

Recept:

  • een snufje zout
  • zakje vanillesuiker
  • 300 gram suiker
  • theelepel honing
  • 150 gram boter
  • 125 gram pure chocolade
  • 60 gram verpulverde chocolade (pure chocolade raspen)
  • 3 eieren

Suiker, vanillesuiker, zout, bloem en de verpulverde chocolade samenvoegen in een grote mengkom.  De gesmolten boter toevoegen en goed roeren. De eieren toevoegen en nog eens goed roeren. 125 gram pure chocolade in kleine brokjes snijden en door het deeg mengen. Lepeltje honing toevoegen. 

Bakpapier in een bakschaal van ongeveer 25 cm lang leggen. Het deeg gelijkmatig verdelen en in een voorverwarmde oven van 160°C gedurende 25 min laten bakken.
Nadien het bakapaier eruit halen en de brownies 10 minuutjes laten afkoelen op een rooster. Smakelijk!

Tenslotte kwam Jelle, oud-klasgenoot van Toon en Brecht ons alles vertellen over zijn zelfgemaakte buffelkaas

Beluister hier de volledige uitzending van woensdag 28 november.

new tronics

from disco to disco, from pop to pop, from elec to tronic


[nws242] netwaves 7.09: new tronics

info & playlist: http://www.archive.org/details/nws242
download compilatie: http://www.archive.org/download/nws242/nws242_vbr_mp3.zip
podcast (dutch): http://www.archive.org/download/nws242/nws242.mp3

all podcasts in iTunes

Soul Food geeft (nog steeds) gratis tickets weg!

Nog steeds duotickets te krijg, kosteloos, voor niet en nog helemaal gratis ook!

– 30 November (deze vrijdag) voor the Golden Glows en Guy Davis in GC De Wildeman te Herent (blues etc.)
– 7 december: The Kids + Usual Suspects + The U'lers in JC De Klinker te Aarschot (Punk etc.)

Ga naar de Facebookpage van Soul Food Radio en laat weten wat je wilt!

https://www.facebook.com/pages/Soul-Food-Radio/275165095845666

Home my god! Tickets, interviews en een minimix van FCL!

Het gaat goed met Home! Na 4 geslaagde edities (met oa Locked Groove, Jacob Korn, Eklektiker, Other Heights en vele anderen) geven ze nog 1 feestje voor de winterstop.

29/11 The Social Club

HOME INVITES…
Kevin Reynolds (Detroit, Todhchai)!
FCL (Red D + San Soda)!
Kong & Gratts!
Metrobox!
Preacherman!

Een indrukwekkende line-up! De hoogste tijd om de heren van Home eens uit te nodigen in de studio voor een babbel.

Tune in want we geven ook tickets weg voor Home en we hebben een minimix van FCL!

rsvp:
http://www.facebook.com/events/371206832973233/

Home – 29/11
it's you … it's you i want tonite…

Soul Food geeft gratis tixkets weg, part 5!

Een nieuwe aflevering, een nieuwe lading gratis tickets!

Ga naar onze Facebookpage als je een gratis duoticket wil voor het optreden van The Golden Glows & Guy Davis op 30 November in GC De Wildeman in Herent, of van The Kids op 7 December in De Klinker te Aarschot!

https://www.facebook.com/pages/Soul-Food-Radio/275165095845666

Deze Zondag: Jamaican Heartbreakers!


 

Het is ondertussen alweer effe geleden dat we nog stevige lovers gespeeld hebben maar deze zondag is het eindelijk zover: een reeks van de meest hartverscheurende, obscure crooners uit het zwoele Jamaica. Als u na het luisteren van deze reeks tearjerkers niet weemoedig bent is ons opzet mislukt.
Luister naar The Vineyard op zondag van 21 tot 22u.

Beetje Melk

Beetje Melk brengt elke dinsdagsavond het beste uit de elektronische muziekwereld tot bij jou in de huiskamer. Muziek voor de chiller voor wie het iets meer mag zijn, en er niet voor terugschrikt af en toe een minimaal danspasje te placeren! Live luisteren kan via radio Scorpio op 106 FM of via www.radioscorpio.be tussen 22u en 23u. We focussen op minimal, downtempo, nu jazz, downbeat, ambient, ambient techno, ambient house, microhouse, drill 'n bass, glitch, postdubstep, acid jazz, IDM, breakbeat, braindance, left-field hip hop, trip-hop, krautrock, dubtronica en vooral alles wat daar tussen ligt! Dit lekkers wordt u voorgeschoteld met hier en daar een streepje achtergrondinformatie, concert tips of een kort interview met een muzikaal wonder.

one for the road

one for the road: heavy 8bit meets cool lounge


[nws241] netwaves 7.08: one for the road

info & playlist: http://www.archive.org/details/nws241
download compilatie: http://www.archive.org/download/nws241/nws241_vbr_mp3.zip
podcast (dutch): http://www.archive.org/download/nws241/nws241.mp3

all podcasts in iTunes

Wilshere and Podolski ensure Arsenal qualification

Emirates stadium, London – Grivin Chipula.
It was an evening that promised an entertaining football with Arsenal featuring a full strong squad to demolish Montpellier, as they were pushing for the knock out stage of the Champions League. The first half kicked off  slowly characterised by misplaced passes and lack of coordination by Arsenal. Montpellier played knowing that they had nothing to lose, lacking pace and determination in their attack. Apart from Laurent Koscielny stunning header against the cross bar, it was a poor half with limited chances on both sides and few noteworthy moments.

The second half started on a high note with wonderful runs and passes by Jack Wilshere and Cazorla. The moment of brilliance however came through Jack Wilshere at 48:15 minutes, when he flicked the ball beyond Jourdren to give Arsenal the lead. At 62:24 minutes, Lukas Podolski doubled the score to seal the win and a qualification into the knockout stage with a stunning connection from Olivier Giroud: Giroud nudged the ball to Poldoski who took it in his stride and time his left footed volley to perfection to leave Montpellier's goalkeeper with no chance.

With Schalke beating Olympiakos, Arsenal and Schalke have already qualified into the top 16.  Arsene Wenger commented that it was a question of patience before Arsenal would get on the score sheet. His assessment didn't hide the fact that Arsenal underperformed. Jack Wilshere rightly acknowledged that Arsenal will need  to improve to make any further impact in the Champions League, once the knock out phase gets underway. The Arsenal midfielder was one of the brigher protagonists on the night, key in transition for Arsenal. 

In another result, the champions of England, Manchester city failed to reach the top 16 after drawing one all against Real Madrid at the Etihad.

Belgian Vaults Volume One en Secret Chiefs 3

Dat er al eens een compilatie vol vergeten Freakbeat/Psych/Nuggets-parels in Sterrenplaten zit, hoeft niet meer te verbazen. Echter, deze vrijdag (23 november) hebben we het over het wonderlijke 'Belgian Vaults Vol.1', meteen de eerste release op Starman Records. Met Felix Huybrechts, de oprichter van het Antwerpse label, hebben we het over de prachtige verzamelaar, B-kantjes en de ontluikende vaderlandse Rock'n Roll business halverwege de jaren 60.

Vrijkaarten zijn ook nu van de partij: Secret Chiefs 3 kan u dankzij Radio Scorpio op woensdag 28 november in Trix (Antwerpen) kosteloos beleven! De Trix-weppagina vat het geluid van het collectief perfect: "een mystieke en soms ongrijpbare mix van surf, filmmuziek, Oosterse muziek, metal, klassiek en alternatieve rock".

Sterrenplaten, iedere vrijdag vanaf 21u op 106FM (in en rond Leuven) of via stream.